Быстро и вкусно

Картофель тушеный с мясом – очень популярное и сытное блюдо. Чаще всего для приготовления картошки с мясом я использую свинину (антрекот). Рецепт — очень простой, занимает совсем мало времени, и получается очень быстро и вкусно)).

Ингредиенты для картофеля, тушеного с мясом

• Свинина – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт
• Картофель – 1 кг
• Масло растительное – 4-6 ст. ложек
• Зелень петрушки или укропа – 10 г
• Соль, перец – по вкусу

Как приготовить

Лук очистить и мелко порезать. Морковь очистить и натереть на  терке. На дно казана налейте растительное масло, обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и жарьте ещё минуты 3-4.

Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте несколько минут вместе с луком и морковью. Добавьте специи, соль, перец.

Картофель очистите и нарежьте средними кусочками. Выложите сверху на мясо, но не перемешивайте, чтобы картофель тушился на пару.

Залейте водой только до середины картошки. Доведите до кипения, закройте крышкой и убавьте газ на минимальный. Время тушения примерно 25-30 минут.

Готовый картофель тушеный с мясом посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно картофель тушеный с мясом, обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, используя ниже иконки социальных сетей!