- Быстро и вкусно - http://bystro-i-vkusno.ru -

Кокосовый пирог

Очень быстрый и простой в приготовлении кокосовый пирог, по вкусу напоминает кокосовый торт «Рафаэлло». Из самых доступных ингредиентов получается невероятно вкусный, нежный и ароматный пирог благодаря кокосовой стружке и сливкам.

Ингредиенты для кокосового пирога

 Как приготовить

В чашке смешиваем яйцо с сахаром и кефиром.

Кокосовый пирогДобавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Кокосовый пирогХорошо перемешиваем все ингредиенты.  Тесто по консистенции  получается как на оладьи.

Кокосовый пирог Теперь приготовим начинку — кокосовую стружку смешиваем с сахаром и ванильным сахаром.

Кокосовый пирогФорму для выпечки смазываем сливочным маслом, выливаем в неё тесто и разравниваем.

Кокосовый пирогСверху распределяем начинку по всей поверхности теста.

Кокосовый пирогНакрываем фольгой и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут.

Кокосовый пирог Достаем готовый горячий пирог и равномерно поливаем сливками или молоком. Не бойтесь, что пирог получится мокрым — начинка очень хорошо впитывает сливки и дополнительно соединяется с тестом.

Кокосовый пирогДаем пирогу остыть, режем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно кокосовый пирог – обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!