Быстро и вкусно

Вчера случайно наткнулась на рецептик быстрого и вкусного рыбного пирога, решила попробовать. Весь фокус в натертой на тёрке картошке!! Действительно, получился очень нежный и вкусный рыбный пирог, просто тает во рту)) И очень удобно для деток – моя годовалая дочурка спокойно его уплетала)) Советую тоже попробовать и сказать своё мнение)!

Ингредиенты для нежного рыбного пирога
• Сметана – 100 г
• Майонез – 100 г
• Яйца – 2 шт
• Разрыхлитель – 1 ч.л
• Мука – 1 стакан
• Соль по вкусу
• Картофель -2 шт
• Консервы «сельдь в масле» — 1 банка (можно две, если хотите, чтобы начинки было побольше)
Как приготовить
Майонез, сметану и яйца смешиваем до однородной массы.

Добавляем соль, муку и разрыхлитель. Вместо разрыхлителя можно положить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом. А если используете разрыхлитель, то маленький секрет – его нужно сначала перемешать с мукой, а затем добавить муку в тесто.

Муку тоже советую каждый раз, при добавлении в тесто, просеивать, чтобы тесто обогатилось кислородом и поднималось легко))

Далее берём форму для выпекания, смазываем её сливочным маслом.

На дно формы наливаем 1/3 часть теста, чтобы закрылось дно.

Очищенный картофель пропускаем через крупную терку.

Половину картофеля выкладываем в форму.

Затем открываем рыбные консервы, сливаем из них масло, а оставшуюся мякоть слегка разминаем вилкой. Вообще по рецепту шла всего одна баночка консервы, но я решила сделать две, тогда пирог будет более рыбным)))

Оставшийся картофель выкладываем сверху, чуть-чуть присолим.

И в завершении выливаем сверху тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут и выпекаем до золотистого цвета.

Ну вот – вкусный, нежный рыбный пирог готов!))

Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно нежный рыбный пирог, обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, используя ниже иконки социальных сетей!