- Быстро и вкусно - http://bystro-i-vkusno.ru -

Песочное печенье Шекер-чурек

Отличное песочное печенье на скорую руку! Недавно моя племянница поделилась интересным рецептом из азербайджанской выпечки. Прочитала отзывы в интернете, сразу захотелось попробовать эти интересные печенюшки. Печенье Шекер-чурек необычное на вид, так как должно быть белым, а не румяным, как мы привыкли видеть любое печенье. Очень рассыпчатое и нежное! Очень советую попробовать рецептик!

Ингредиенты для печенья шекер-чурек 

Как приготовить

печенье шекер-чурекМасло сливочное топим в микроволновой печи или на водяной бане, добавляем сахарную пудру и перемешиваем.

печенье шекер-чурекЗатем добавляем 1 яйцо. Второе яйцо – отделяем желток от белка. Белок добавляем в тесто, а желток оставляем для смазки.

печенье шекер-чурекДалее добавляем соль, ванилин и муку. Замешиваем тесто.

печенье шекер-чурекКак и любое песочное тесто кладем в холодильник минимум на 10 минут.

печенье шекер-чурекЗатем отщипываем по кусочку тесто и катаем небольшие шарики. Немного приминаем, чтобы шарик приобрел форму круга. Укладываем печенье на пергамент или коврик для выпечки.

печенье шекер-чурекВ серединке каждого печенья делаем небольшое углубление подручными средствами (можно просто пальцем).

печенье шекер-чурекСмазываем углубления желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания 25 минут.

печенье шекер-чурекСледите, чтобы печенье не подрумянилось – оно должно быть беленьким!

печенье шекер-чурекПриятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить песочное печенье шекер-чурек – обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!