Версия для печати Версия для печати

Сазан жареный

сазан жареный

Ежедневный вопрос – что приготовить на ужин вкусного и полезного? А приготовьте жареного сазана! Сазан жареный отлично подойдет и тем, кто хочет похудеть, и полезно для тех, у кого проблемы с щитовидной железой.

Ингредиенты для жареного сазана

  • Сазан – 3 кг
  • Масло растительное – 200 г
  • Мука – 100 г
  • Зеленый лук – 1/3 пучка
  • Соль, Специя «для блюд из рыбы» — по вкусу

Как приготовить

Если у вас целый сазан, то рыбу необходимо очистить, выпотрошить, удалить хвост, жабры и плавники. Затем порезать сазана на порционные куски – примерно 2 см толщиной. В современном мире все эти процедуры вам сделают за символическую плату сразу на рынке, при покупке рыбы, поэтому дома остается только пожарить))

сазан жареныйКусочки сазана хорошо промойте под проточной водой, сложите в чашку, посыпьте солью и любой приправой для рыбы и поставьте в холодильник минут на 15-20, чтобы рыбка пропиталась специями.

сазан жареныйЗатем смешайте в отдельной посуде муку, немного соли и специи. В сковороду налейте растительного масла, хорошо разогрейте.

сазан жареныйКаждый кусочек сазана обваляйте в муке и положите на сковороду.

сазан жареныйОбжаривайте примерно по 5 минут с каждой стороны.

сазан жареныйГотового жареного сазана посыпьте мелко порезанным зеленым луком. Можно приступать к ужину!

сазан жареныйСамый вкусный, по моему мнению, жареный сазан – когда он только со сковородочки, с хрустящей корочкой! Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить или вы можете поделиться своим опытом в приготовлении жареного сазана — обязательно оставьте свой комментарий!

Вы можете оставить комментарий
  1. Просто ,быстро ,вкусно .А я еще сазан тушу с овощами ,очень вкусно ,но это уже другое приготовление !!!

    • Bystro-i-vkusno:

      Наталья, а можно рецептик написать, как тушить сазана с овощами? Мы очень любим овощи в любом виде, поэтому с радостью попробую сазана в новом виде!))

  2. Геннадий:

    А у нас любимое — белый амур запеченный в духовке.

Оставить комментарий