Быстро и вкусно

Шарлотку с бананами вы с лёгкостью можете приготовить дома. В этом вам поможет пошаговое описание с фото. Вы всегда можете экспериментировать и менять классический состав рецепта. Предлагаю попробовать свой вариант, получается очень вкусно!

Ингредиенты для шарлотки с бананами

• Яйца – 4 шт
• Сахар – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Банан – 2 шт
• Ванилин, разрыхлитель
• Сливочное масло для смазывания формы
• Сахарная пудра –  2 ст л, (для посыпки сверху)

Приготовление Разбиваем яйца в миску и взбиваем миксером в пышную пену. Постепенно тонкой струйкой добавляем сахар. Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы (примерно минут 5-7). На поверхность взбитой яичной массы просеять муку. Именно просеянная мука обогащается кислородом и тогда тесто хорошо поднимается. Добавляем ванилин и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем тесто снизу-вверх, пока оно не вберет в себя муку. По консистенции тесто получается жидким. Форму для выпечки обильно смазываем сливочным маслом. Затем чистим бананы и режем колечками примерно толщиной 0,5 см. На дно формы выливаем половину теста. Сверху укладываем бананы. Выливаем на бананы оставшееся тесто и разровняем поверхность. Духовку разогреваем до 180°С. Форму с заготовкой шарлотки с бананами ставим в духовку и выпекаем, пока верхняя часть пирога подрумянится (примерно 40-45 минут). Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Когда при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста, значит нежная шарлотка с бананами готова! Сверху для пикантности я посыпаю сахарной пудрой с корицей)) Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы хотите поделиться своим опытом приготовления шарлотки с бананами — обязательно оставьте свой комментарий!