Версия для печати Версия для печати

Шарлотка с бананами

шарлотка с бананами

Шарлотку с бананами вы с лёгкостью можете приготовить дома. В этом вам поможет пошаговое описание с фото. Вы всегда можете экспериментировать и менять классический состав рецепта. Предлагаю попробовать свой вариант, получается очень вкусно!

Ингредиенты для шарлотки с бананами

  • Яйца – 4 шт
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Банан – 2 шт
  • Ванилин, разрыхлитель
  • Сливочное масло для смазывания формы
  • Сахарная пудра –  2 ст л, (для посыпки сверху)

Приготовление Шарлотка с бананамиРазбиваем яйца в миску и взбиваем миксером в пышную пену. Шарлотка с бананамиПостепенно тонкой струйкой добавляем сахар. Продолжать взбивать до получения густой пышной яичной массы (примерно минут 5-7). Шарлотка с бананамиНа поверхность взбитой яичной массы просеять муку. Именно просеянная мука обогащается кислородом и тогда тесто хорошо поднимается. Добавляем ванилин и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем тесто снизу-вверх, пока оно не вберет в себя муку. По консистенции тесто получается жидким. Форму для выпечки обильно смазываем сливочным маслом. Шарлотка с бананамиЗатем чистим бананы и режем колечками примерно толщиной 0,5 см. Шарлотка с бананамиНа дно формы выливаем половину теста. Сверху укладываем бананы. Шарлотка с бананамиВыливаем на бананы оставшееся тесто и разровняем поверхность. Духовку разогреваем до 180°С. Форму с заготовкой шарлотки с бананами ставим в духовку и выпекаем, пока верхняя часть пирога подрумянится (примерно 40-45 минут). Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала. Шарлотка с бананамиКогда при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста, значит нежная шарлотка с бананами готова! Сверху для пикантности я посыпаю сахарной пудрой с корицей)) Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы хотите поделиться своим опытом приготовления шарлотки с бананами — обязательно оставьте свой комментарий!

Вы можете оставить комментарий
  1. Нина:

    Очень аппетитная и интересная шарлотка, с бананами ни разу не пробовала, думаю- вкусно! Спасибо.

  2. Шарлотка с бананами и яблоками — рецепт простой, но в нем есть нюанс, важный для многих поваров и дегустаторов. Если при взбивании с яйцами не давать сахару раствориться полностью, на готовом пироге образуется хрустящая корочка. Если вы хотите более «нежной» поверхности, взбивайте как можно тщательнее.

Гороскопы и мифология знаков Зодиака, тут http://esoterworld.ru/ Пророчества Мишеля Нострадамуса.

Оставить комментарий