Версия для печати Версия для печати

Сырный суп со шпинатом

сырный суп со шпинатом

Отличный весенний суп легкого приготовления! Сырный суп со шпинатом является низкокалорийным и в тоже время очень сытным, вкусным и полезным. Свежий шпинат – хороший источник хлорофилла и многих минеральных веществ, что очень полезно для пищеварения. По многим показателям шпинат не имеет себе равных среди зелени, поэтому его ещё называют «королем зелени», а также «веником для желудка».

Ингредиенты для супа со шпинатом

  • Рис – 3 ст. л
  • Картофель – 3 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Плавленый сыр – 100 г
  • Яйца – 3 шт
  • Шпинат – 1 пучок
  • Растительное масло – для зажарки
  • Кубик бульона – 2 шт
  • Соль, перец, специи, зелень укропа и петрушки – по вкусу

Как приготовить

Наливаем в кастрюлю 3 л воды.
сырный суп со шпинатомДобавляем размельченные кубики бульона. Яйца заливаем холодной водой и ставим на огонь. После закипания варим 7 минут, чтобы яйца сварились вкрутую.

сырный суп со шпинатомРис хорошо промываем и отправляем в кастрюлю. Овощи (картофель, лук, морковь) моем, очищаем. 

сырный суп со шпинатомКартофель режем на кубики и опускаем в кипящий бульон.
сырный суп со шпинатом
Лук и мелко режем, поджариваем на растительном масле до золотистого цвета.

сырный суп со шпинатомМорковь трем на крупной терке и добавляем к луку.

сырный суп со шпинатомОбжариваем лук с морковью.
Сваренные яйца заливаем холодной водой и остужаем.  

сырный суп со шпинатомВ кастрюлю с супом добавляем плавленый сыр.

сырный суп со шпинатомЛистья шпината хорошо промываем и режем на кусочки.

сырный суп со шпинатом.Добавляем листья шпината в кастрюлю.

сырный суп со шпинатомЯйца очищаем и режем на небольшие кусочки. Порезанные яйца кладем в кастрюлю, доводим до кипения и выключаем огонь. Посыпаем сверху зеленью.

сырный суп со шпинатомРазливаем в порционные тарелки и подаем к столу.
сырный суп со шпинатомПриятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно сырный суп со шпинатом, обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!

 

Вы можете оставить комментарий
  1. Спасибо большое за такой вкусный, красивый и главное полезный супчик! Столько полезного в одном блюде просто чудо!! В холодильнике ждет выращенный шпинат, собственно из-за него и нашла Ваш рецепт...

    • Bystro-i-vkusno:

      Наталья, спасибо за отзыв! Супчик действительно очень вкусный, даже дети с удовольствием поели, хотя их супчиками редко когда заманишь). Как замечательно, что у вас в холодильнике всегда есть кладезь витаминов, выращенных собственными руками!

Оставить комментарий