Записи с меткой ‘обед’

Капуста тушеная с мясом

Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом — блюдо очень простое, но тем не менее имеются свои тонкости. Например, если капуста уже «солидного возраста», то и готовиться она будет дольше и возможно получится суховатой, поэтому необходимо будет добавить полстакана воды. Я же предпочитаю тушить молодую белокочанную капусту, с сочными листочками и тушится она довольно быстро, максимум 30-40 минут. Тушить капусту вы можете в чем угодно — в сковороде, казане, кастрюле или мультиварке.

Читать далее »

Стожки из фарша, яиц и картофеля

Стожки из фарша, яиц и картофеля

Очень интересное блюдо, в котором сочетается уже и мясо и гарнир. Стожки из фарша представляют собой котлету из мясного фарша, поверх которой укладываются слоями лук, яйца, картофель и все это посыпается сыром. Можно использовать и как закуску, и на обед или ужин с дополнительным гарниром, и на праздничный стол совсем не стыдно подать — смотрится очень аппетитно и на вкус получаются мммм... вкуснятина!

Читать далее »

Гречневый суп с картофельными клецками

гречневый суп с картофельными клецками

Гречневый суп с картофельными клецками получается очень оригинальный, ароматный и легкий в приготовлении! А картофельные клецки по вкусу напоминают вареники с картошкой, только намного нежнее. Думаю, что такой супчик — настоящая находка, когда нет времени долго стоять у плиты. Нежный и вкусный гречневый суп с картофельными клецками понравится как взрослым, так и детям!

Читать далее »

Вкусный узбекский плов

Вкусный узбекский плов

Ранее я уже размещала рецепт классического плова из говядины.  Совсем недавно открыла для себя ещё более вкусный плов по — узбекски. Теперь в основном готовлю плов по этому рецепту. Один из основных отличий узбекского плова в том, что морковь нужно резать соломкой, а не пропускать через терку. Причем — чем длиннее соломка, тем вкуснее плов!

Читать далее »

Штрудели с курицей и картошкой

Штрудели с курицей и картошкой

Сегодня хочу поделиться вкуснейшим рецептом штруделей с курицей и картошкой. Рецепт довольно необычный, но вполне легкий и быстрый для приготовления. Штрудели получаются мягкими и воздушными и заменяют в этом блюде хлеб. Да и само блюдо получается очень ароматное, сытное и довольно оригинальное при подаче.

Читать далее »

Быстрая солянка

быстрая солянка

Солянка – суп русской национальной кухни с кисло-остро–соленым вкусом. Как я поняла из огромного количества рецептов солянки – единого рецепта этого супа не существует. Поэтому предлагаю вам очень простой рецепт солянки, который готовиться легко и быстро, а результат получается бесподобный!

Читать далее »

Свекольник горячий

свекольник горячий

Вообще свекольник в русской кухне — это холодный суп из свеклы, скажем так своеобразный холодный борщ. И популярностью он пользуется жарким летом. А вот холодной зимой, чтобы добавить витаминов для своего организма, лучше приготовить свекольник горячий – очень аппетитный, вкусный, а главное – полезный!

Читать далее »

Картофельная запеканка с фаршем и овощами

картофельная запеканка с фаршем и овощами

Картофельная запеканка с фаршем и овощами получается очень сытной, сочной, и вкусной. Получается полноценное второе блюдо, которым можете накормить своих домочадцев на обед или ужин.

Читать далее »

Зразы с яйцом и луком

зразы с яйцом и луком

Предлагаю вам рецепт  зраз с яйцом и луком. Получаются очень вкусные, нежные и сочные, просто тают во рту. Если готовить зразы из говяжьего нежирного фарша и на пару, то идеально подходят для диетического питания, а значит полезно для организма.

Читать далее »

Печень говяжья тушеная в молоке

печень говяжья тушеная в молоке

Весь секрет в том, чтобы  печень получилась нежной, вкусной и мягкой — необходимо перед приготовлением очистить её от пленки, прожилок и вымочить в холодном молоке. Готовится тушеная печень говяжья очень быстро, главное не пережарить, иначе она станет жесткой.

Читать далее »