Быстро и вкусно

Сегодня решили побаловать себя экзотическим салатом из тайской кухни. Благо в настоящее время в супермаркетах можно приобрести разные экзотические фрукты. Конечно, тропический салат из курицы не каждый день будешь готовить, но на заметку для праздничного стола или романтического ужина можно взять. Салат получился очень вкусный, необычный, с тонкими экзотическими нотками.

Ингредиенты для тропического салата из курицы

• Куриное филе – 200-300 г
• Карри – 1 ч.л
• Майонез – 100 г
• Манго – 1 шт
• Лайм – 1 шт
• Сельдерей – 100 г
• Миндаль – 2 ст. л
• Зеленый салат – 3-4 листа

Как приготовить

Куриное филе промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем в глубокой сковороде минут 5 на разогретом растительном масле.

Затем добавляем немного воды, соль и карри и тушим на медленном огне 10 минут.

Манго очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.

Миндальные орехи мелко порежем и обжарим 3-4 минуты на сухой сковороде.

Стебли сельдерея нарезаем кольцами.

Далее готовим заправку для салата. Смешиваем майонез, порошок карри и сок лайма. Немного добавляем соль, перец и перемешиваем до однородной массы.

В большой чашке смешиваем куриное филе, манго, сельдерей. Добавляем орехи миндаля и заправляем салат.

Подаем к столу на листьях салата. Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно тропический салат из курицы, обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!