Версия для печати Версия для печати

Тыква с рисом и курицей

тыква с рисом и курицей

Существует очень много блюд, для приготовления которых используют тыкву — очень замечательный низкокалорийный продукт, чемпион по содержанию полезных веществ. Тыква прекрасно усваивается организмом, поэтому блюда из тыквы подходят и для детского и для диетического питания. В свою очередь рис тоже является полезным злаком, который выводит из организма лишнюю соль и улучшает состояние суставов. Поэтому сегодня готовим полезное блюдо – тыкву с рисом и курицей.

Ингредиенты для тыквы с рисом и курицей

  • Куриная грудка (или мясо) – 1 шт (400 г)
  • Тыква — 500 г
  • Рис круглозерный – ½ стакана
  • Лук репчатый- 1 шт
  • Перец сладкий – 1 шт (или ½, если крупный)
  • Соль, специи – по вкусу
  • Соевый соус – 2 ст. л
  • Масло растительное – 2 ст.л
  • Масло сливочное – 1 ст. л

Как приготовить

тыква с рисом и курицейКуриную грудку или мясо промываем, нарезаем на небольшие кусочки.

тыква с рисом и курицейСолим, перчим, добавляем любимые приправы и соевый соус и оставляем мариноваться.

тыква с рисом и курицейРис промываем в теплой воде. Заливаем 1 стаканом воды, солим и ставим на огонь. Варим минут пять после закипания, чтобы рис не разварился.

тыква с рисом и курицейОткидываем рис на мелкий дуршлаг, даем воде стечь.

тыква с рисом и курицейЛук нарезаем на четвертинки или полукольцами, обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до золотистого цвета. Перец сладкий нарезаем мелкими кубиками.

тыква с рисом и курицейДобавляем к мясу обжаренный лук и рис.

тыква с рисом и курицейЗатем выкладываем сладкий перец, соль, перец и приправы. Всё тщательно перемешиваем.

тыква с рисом и курицейТыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.

тыква с рисом и курицейВ горшочки выкладываем слоями – на дно кладем тыкву.

тыква с рисом и курицейЗатем выкладываем начинку из риса и курицы.

тыква с рисом и курицейСверху снова тыкву.

тыква с рисом и курицейЗакрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем в течение часа. тыква с рисом и курицейГотовое блюдо выкладываем на тарелку, заправляем кусочком сливочного масла и подаем на стол. тыква с рисом и курицейПриятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно тыкву с рисом и курицей, обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!

Вы можете оставить комментарий
  1. Очень вкусное и легкое блюдо. Неизвестно, что в нем восхищает больше — его вкус или аромат. Тыква,, рис ,перец сладкий ,курочка. — такие составляющие не оставляют сомнений и в полезности такого рецепта. Значит, нужно непременно попробовать его приготовить, чтобы порадовать и взрослых членов своей семьи, и малышей

    • Bystro-i-vkusno:

      Наталья, спасибо за отзыв! Действительно, вкус получился интересным, что-то вроде «плов с кусочками тыквы и ароматом сладкого перца»! 🙂

  2. Очень захотелось тыкву с курицей и рисом — пробовала когда-то, но рецепт не знала. Ваш сайт очень кстати. Спасибо, все подробно изложено, сделаю обязательно.

    • Bystro-i-vkusno:

      Ольга, спасибо, что взяли на заметку рецептик)) Удачи в приготовлении, уверена — тыква с рисом и курицей придется Вам по вкусу!

Оставить комментарий