Версия для печати Версия для печати

Закуска из болгарского перца

закуска из болгарского перца

Сегодня решила приготовить фаршированные перчики с какой-нибудь интересной начинкой. Пока искала рецепт на просторах интернета, случайно наткнулась на оригинальную закуску из болгарского перца. Время на приготовление – максимум 10 минут (ну не считая времени на варку яиц). И получается вкусная, красочная и быстрая закуска.

Ингредиенты для закуски из болгарского перца

  • Перец болгарский – 2 шт (желательно разных цветов)
  • Сыр твердых сортов – 150 г
  • Чеснок – 1 зубок
  • Яйца – 2 шт
  • Майонез – 50 г
  • Укроп – по вкусу

Как приготовить

Яйца предварительно отвариваем, заливаем холодной водой и остужаем.

закуска из болгарского перцаПерец промываем, аккуратно срезаем плодоножку и очищаем от семян.

закуска из болгарского перцаСыр натираем на мелкой терке. Чеснок мелко рубим ножом (если будете пропускать через пресс, то возьмите в два раз больше чеснока).

закуска из перца болгарскогоСыр смешиваем с чесноком. Добавляем в сырную массу майонез и мелко нарезанный укроп и хорошо перемешиваем.

закуска из болгарского перцаСырной массой заполняем перцы, оставив в середине место для яйца.

закуска из болгарского перцаЯйца очищаем от скорлупы и помещаем целое яйцо в середину перца.

закуска из болгарского перцаВсе остальное пространство в перце плотно заполняем сырной массой. Готовый перец ставим в холодильник на 3-4 часа. Затем острым ножом аккуратно разрезаем перец кружочками и выкладываем на тарелку.закуска из болгарского перца Закуска из болгарского перца готова! Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить закуску из болгарского перца – обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!

Вы можете оставить комментарий
  1. Интересная закуска !!!Мне понравилось ,взяла на заметку .Быстро ,оригинально,вкусно !!!

    • Bystro-i-vkusno:

      Да, действительно, времени очень мало требуется для приготовления и на вид необычная.

  2. Легкая, вкусная,полезная закуска. Одновременно достаточно питательная. Идеальный вариант для быстрого и вкусного перекуса.

  3. Таня:

    Ого-го,красивая закуска для праздничного стола!Попробую.

    • Bystro-i-vkusno:

      Таня, я для пробы сделала только один перчик. А вообще для застолья можно взять перцы разных цветов — желтый, красный и зеленый и уложить на блюдо, чередуя цвета — будет очень красиво!

Оставить комментарий