Быстро и вкусно

И снова мы возвращаемся к запеканке — моему самому любимому из блюд, потому что готовиться по принципу — наложил продуктов, засыпал сыром и поставил в духовку готовиться. Несколько минут на закладку ингредиентов и уже по вашему дому начинают распространятся ароматы...Итак, быстрое решение для ужина — запеканка из курицы и картофеля

Ингредиенты для запеканки из курицы и картофеля

• Куриное филе — 500 гр
• Картофель – 8 шт
• Сыр твердый — 200 гр
• Лук — 1-2 головки
• Майонез — 50 гр
• Сметана — 200 гр
• Соль, перец – по вкусу
• Специи для картофеля и курицы — по вкусу

Приготовление

Куриное филе или бедра хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем на небольшие кусочки. Складываем мясо в чашку, солим, перчим и добавляем майонез.

Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 15 минут.

Пока мясо маринуется, очищаем лук и нарезаем полукольцами.

Картофель очищаем, моем и режем на тонкие кружочки.

Сыр трем на крупной терке. Включаем духовку, чтобы прогрелась до 180 градусов.

Готовим соус из сметаны, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Форму хорошо смазываем сливочным маслом. Первым слоем выкладываем лук.

На лук выкладываем слой из картофеля.

Поливаем половиной сметанного соуса.

Далее выкладываем половину куриного филе.

Посыпаем половиной тертого сыра. Затем повторяем слои еще раз — снова выкладываем оставшийся картофель. Смазываем оставшейся сметаной. Выкладываем мясо и все посыпаем сыром.

Ставим форму в разогретую духовку на 45 минут. Затем выключаем духовку и оставляем там еще на 15 минут.

Подаем к столу украсив зеленью или овощами. Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно  запеканку из курицы и картофеля, обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!