Быстро и вкусно

В выходной день всегда стоит проблема — что же быстренько приготовить на завтрак, пока детишки не проснулись? Я уже выкладывала несколько вариантов быстрого завтрака — оладушки из творога, нежирные оладушки, оладушки с яблоками. А сегодня вспомнила еще про пончики! Помню в детстве мама часто нам пекла пончики в разных вариациях. Но так как я очень люблю творог, то думаю вы уже догадались, что готовить будем именно творожные пончики ).

Ингредиенты для творожных пончиков

• Творог — 250 гр
• Яйцо – 1 шт
• Сахар – 0,5 стакана
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 ч. л
• Ванилин — по вкусу
• Масло растительное –для жарки

Как приготовить

В миску выкладываем творог и яйцо. Перемешиваем до однородной массы.

Добавляем сахар и ванилин и снова хорошо перемешиваем.

Муку соединяем с разрыхлителем и добавляем в творожную массу.

Замешиваем тесто руками. Оно должно получится мягким и не липнуть к рукам.

Отделяем руками небольшие кусочки теста, размером примерно с грецкий орех, и формируем шарики.

В сотейник наливаем растительное масло (высотой примерно 2 см) и хорошо прокаливаем его. Пончики слегка обмакиваем в муке и выкладываем в масло.

Обжариваем творожные пончики, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

Так как они жарятся очень быстро (максимум 1 минуту), то советую сначала сформировать шарики из всего теста, а затем начать выпечку.

Выкладываем творожные пончики на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы она впитала остатки масла.

Затем перекладываем на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой.

Быстрый и вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом в быстром приготовлении вкусных творожных пончиков – обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!