
В выходной день всегда стоит проблема — что же быстренько приготовить на завтрак, пока детишки не проснулись? Я уже выкладывала несколько вариантов быстрого завтрака — оладушки из творога, нежирные оладушки, оладушки с яблоками. А сегодня вспомнила еще про пончики! Помню в детстве мама часто нам пекла пончики в разных вариациях. Но так как я очень люблю творог, то думаю вы уже догадались, что готовить будем именно творожные пончики ).
Ингредиенты для творожных пончиков
- Творог — 250 гр
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 0,5 стакана
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 ч. л
- Ванилин — по вкусу
- Масло растительное –для жарки
Как приготовить
В миску выкладываем творог и яйцо. Перемешиваем до однородной массы.
Добавляем сахар и ванилин и снова хорошо перемешиваем.
Муку соединяем с разрыхлителем и добавляем в творожную массу.
Замешиваем тесто руками. Оно должно получится мягким и не липнуть к рукам.
Отделяем руками небольшие кусочки теста, размером примерно с грецкий орех, и формируем шарики.
В сотейник наливаем растительное масло (высотой примерно 2 см) и хорошо прокаливаем его. Пончики слегка обмакиваем в муке и выкладываем в масло.
Обжариваем творожные пончики, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
Так как они жарятся очень быстро (максимум 1 минуту), то советую сначала сформировать шарики из всего теста, а затем начать выпечку.
Выкладываем творожные пончики на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы она впитала остатки масла.
Затем перекладываем на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Быстрый и вкусный завтрак готов! Приятного аппетита!
Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом в быстром приготовлении вкусных творожных пончиков – обязательно оставьте свой комментарий!
Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!
ух ты какой интересный рецепт.возьму себе на заметку и обязательно попробую.творог в семье едим очень часто а вот такой оригинальный рецепт даже не знала!
Да, Женечка, мне тоже очень понравился рецепт, открыла для себя его совсем недавно и сразу же решила выложить на своем блоге ). Самое главное — быстро и вкусно, для меня это очень важные показатели 😉
И еще одна огромная просьба. Знаем не понаслышке что у вас есть рецепт безумно вкусного торта «птичье молоко».Надеюсь в скором времени он появится у вас на страничке!
Женечка, спасибо за комплимент! Постараюсь в ближайшее время выложить рецепт птичьего молока 🙂
По рецепту напомнило ленивые вареники=)
Пончики готовила раз в жизни, такая вкуснятина получилась. Но прошло уже года 3, и повторно делать никак не решусь =(
Анна, я бы даже сказала, что ленивые вареники более полезны для здоровья, так как не жарятся в масле, а только лишь варятся в кипящей воде. Кстати рецепт ленивых вареников я тоже выкладывала на моем блоге, вы можете посмотреть его здесь bystro-i-vkusno.ru/lenivy...eniki/#more-1383