Быстро и вкусно

Необычный на вид, да и название тоже интересное – всё-таки я не совсем поняла, почему шоколадный торт называется Слоновья слеза – какое-то грустное название для такого оригинального торта! Но съели очень быстро и с большим удовольствием! Торт получился очень вкусный, сладкий и необычный.

Ингредиенты для шоколадного торта Слоновья слеза

 Для коржа:

• Яйцо – 3 шт
• Сахар – ½ стакана
• Какао-порошок – 1,5 ст. л
• Мука – ½ стакана
• Разрыхлитель – 1 ч. л

Для крема:

• Масло сливочное – 150 г
• Молоко сгущенное – 200 г
• Банан – 1 шт

Для украшения:

• Орехи грецкие — 100 г
• Темный шоколад – 100 г
• Масло растительное – 1 ст. л

Как приготовить

В чашку разбиваем яйца и взбиваем их миксером.

Сахар смешиваем с какао-порошком и высыпаем к яйцам, снова взбиваем миксером.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков и получаем тесто для коржа.

Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем в неё тесто. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 15 минут.

Готовность проверяем зубочисткой – она должна оставаться сухой.

Готовый горячий корж выкладываем на доску или любую другую поверхность. Берём скалку и с её помощью сгибаем корж пополам.

Пока корж остывает, приготовим крем. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло слегка взбиваем миксером.

Добавляем к нему сгущенное молоко и взбиваем до пышной массы. Сгущенное молоко должно быть тоже комнатной температуры, чтобы крем получился однородным и пышным.

Остуженный корж смазываем кремом с внутренней стороны сверху и снизу.

Банан очищаем от кожуры, кладем его в середину.

Докладываем крем, чтобы не было отверстий. Ставим торт в холодильник минут на 30. Туда же отправляем и наш крем, чтобы он немного замерз, тогда его легче будет намазывать на торт.

Через полчаса достаем торт, смазываем равномерно края.

Грецкие орехи очищаем и измельчаем блендером. Посыпаем края торта орехами.

Шоколадку разламываем на кусочки, топим в микроволновой печи на средних волнах примерно 1-2 минуты. Хорошо перемешиваем, чтобы шоколад не подгорел. Добавляем 1 ст.л растительного масла и ещё топим 1 минуту. Поливаем верхнюю часть торта теплой шоколадной глазурью.

Готовый торт ставим на ночь в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Разрезаем на порции и подаем к чаю! Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить шоколадный торт Слоновья слеза – обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!