Быстро и вкусно

Очень интересное блюдо, в котором сочетается уже и мясо и гарнир. Стожки из фарша представляют собой котлету из мясного фарша, поверх которой укладываются слоями лук, яйца, картофель и все это посыпается сыром. Можно использовать и как закуску, и на обед или ужин с дополнительным гарниром, и на праздничный стол совсем не стыдно подать — смотрится очень аппетитно и на вкус получаются мммм... вкуснятина!

Ингредиенты для стожек из фарша, яиц и картофеля

• Фарш мясной — 800 гр
• Яйца – 3 шт
• Лук репчатый — 1 большая головка
• Масло сливочное — 30 гр
• Картофель — 1 шт чуть больше среднего
• Сыр твердый 150 гр
• Майонез — 50 гр
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Для начала отвариваем яйца вкрутую.

Лук очищаем и мелко режем.

Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.

В фарш добавляем соль, перец и 1/3 стакана холодной воды для сочности. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Фарш я использовала свиной и куриный, смешивала в одной посуде.

Противень застилаем фольгой и слегка смазываем растительным маслом. Фольгой застилать не обязательно, но я всегда ее использую, чтобы дольше сохранить и легче мыть противень. Делаем из фарша лепешки, в середине продавливаем небольшое углубление. Выкладываем наши лепешки на противень.

В каждое углубление мы кладем обжаренный лук.

Яйца очищаем от скорлупы и мелко крошим. Выкладываем яйца сверху на лук.

Немного польем майонезом для сочности.

Затем картофель трем на крупной терке, чуть присолим и поперчим.

Выкладываем поверх яиц.

Снова немного поливаем майонезом.

И завершающим этапом трем сыр на крупной терке.

Посыпаем наши стожки сыром. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут, до золотистой сырной корочки.

Подаем на стол горячим, я еще добавляла на гарнир рис — ну это уже на ваш вкус! Приятного аппетита!

Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом — как приготовить быстро и вкусно  стожки из фарша, яиц и картофеля, обязательно оставьте свой комментарий!

Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!