6 февраля, 2014 
опубликовал Bystro-i-vkusno
Теги: 
Всем известно, что блюда, приготовленные на пару – самые полезные. Поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе. Сегодня предлагаю вам зразы из постной говядины с сыром на пару. Очень хорошо подходят для диетического питания.
Ингредиенты для зраз из говядины
- Фарш говяжий постный – 500 г
- Яйцо куриное – 1 шт
- Лук репчатый – 2 шт
- Масло сливочное – 50 г
- Сыр плавленый – 100 г
- Чеснок – 1 зубок
- Мускатный орех, корица, кориандр – по 1 ч. л
- Соль, перец, зелень – по вкусу
- Манка – 1 ст. л
Как приготовить
В небольшой чашке смешиваем мягкое сливочное масло, плавленый сыр, специи (мускатный орех, корица, кориандр, соль, перец) и мелко порубленную зелень укропа и петрушки. Туда же добавляем измельченный зубчик чеснока.
Перетираем ступкой в однородную массу.
Из получившейся массы формируем небольшие шарики (в диаметре примерно 1,5-2 см) и ставим их в холодильник.
Говядину перекручиваем на мясорубке вместе с луком.
В получившийся фарш добавляем манку, яйцо, соль, перец. Перемешиваем фарш до однородной массы.
Руки смачиваем холодной водой. Формируем из фарша лепешку. В центр каждой лепешки выкладываем подмерзший масляный шарик.
Формируем немного продолговатую зразу и выкладываем в смазанный лист пароварки.
Готовим на пару 30 минут.
Подаем к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Если у вас есть что добавить, или вы можете поделиться своим опытом как быстро и вкусно приготовить зразы из говядины с сыром на пару– обязательно оставьте свой комментарий!
Если вам понравился рецепт, порекомендуйте своим друзьям, кликнув на иконки социальных сетей, которые расположены ниже!
Замечательный диетический фото рецепт .Спасибо
Вот такие зразы, наш желудок будет нам за них благодарен ))
Здоровая еда должна быть вкусной и простой в приготовлении!Каждый раз восторгаюсь рецептами блюд !!!
Спасибо, Наталья! Используйте почаще в своем рационе блюда на пару и будьте здоровы! А я со своей стороны постараюсь расширить ассортимент полезных для нашего желудка рецептов.
Буду с удовольствием использовать ваши диет .рецепты в приготовлении .
Отличное блюдо для соблюдающих здоровую диету. На пару получается вкусно и отлично для нашего организма.
зразы получились вкусные, но весь сыр и масло вытекли и получился жирный бульон
Зоя, спасибо за отзыв! Жаль, что немножко не получились(. Может быть сами масляные шарики были великоваты по отношению к размеру самой зразы... Попробуйте в следующий раз сделать их поменьше размером, или обмакнуть зразы в панировочные сухари — они как правило держат форму и не дают развалится.